- Ce composant de ce fruit renferme une substance dénommée acide ursolique qui est réputée pour ses vertus mange-graisse. Par ailleurs, la peau est excellente pour contrôler la glycémie.
- Si vous mangez une pomme avec sa peau, vous faites bénéficier à votre corps toute la teneur en vitamine K qui est présente à 142 % de plus que dans la chair.
- La peau des pommes regorge de calcium, de vitamines A et C ainsi que de potassium.
- Les phénols et flavonoïdes qui sont deux antioxydants phytochimiques ainsi que la pectine sont disponibles en grand nombre dans la pelure. La pectine aide à la gélification des confitures, mais s’avère surtout indispensable pour contrôler l’hyperglycémie. En effet, ceci s’explique par le fait que la pectine représente une substance en mesure de se mettre en contact avec les sucres et contrôle ainsi leur absorption par le corps.
Qu’arrive-t-il à ceux qui mangent des pelures de pomme avec une glycémie élevée ? Incroyable
