Préchauffer le four à 180 degrés.
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Fouetter les œufs au batteur avec les sucres et le sel.
Tamiser la farine avec la levure.
Les verser petit à petit sur les œufs, en continuant à fouetter.
Incorporer le zeste râpé des oranges.
Ajouter le beurre.
Bien mélanger le tout.
Beurrer et fariner un moule à cake long de 25 cm.
Y transférer la pâte.
Enfourner pour environ 50 minutes.
Faire chauffer le jus des oranges avec le sucre restant.
Verser ce sirop encore chaud sur le gâteau.
Servir le quatre quarts à l’orange.
