Cette épice qui est très prisée depuis des siècles possède des vertus thérapeutiques indéniables. En effet, la cannelle qui est un condiment d’origine Sri Lankais découle de l’écorce interne du canela.
On note différentes propriétés avantageuses telles que :
- Un bon équilibre du taux de sucre dans le sang ;
- Une meilleure ingestion du sucre et une meilleure résistance contre la hausse du taux de glycémie ;
- Des vertus anti-inflammatoires et antioxydantes pour diminuer l’inflammation dans le corps ;
- Un allié de taille pour la protection du cerveau contre les maladies d’Alzheimer ou neurodégénératives.
