Préchauffer le four à 180 degrés.
Dérouler la pâte feuilletée dans un moule.
Fouetter les œufs entiers avec la crème et le lait.
Saler, poivrer et mélanger.
Laver le cresson et le hacher.
L’incorporer au mélange.
Ajouter les morceaux de chèvre.
Garnir la pâte de ce mélange.
Enfourner la quiche au cresson et au chèvre pour une demi-heure.
