Préchauffer le four à 180 degrés.
Couper les tomates en quartiers.
Égoutter le thon et l’émietter.
Fouetter les œufs entiers avec la moutarde et le fromage blanc.
Incorporer le thon, saler et poivrer.
Dérouler le fond de tarte dans un moule et le piquer avec les dents d’une fourchette.
Garnir la pâte du mélange d’œufs.
Parsemer de câpres.
Les recouvrir des tomates.
Enfourner la quiche au thon et aux tomates cerises pour une demi-heure.
