Préchauffer le four à 180 degrés.
Égoutter et émietter le thon.
Ajouter les œufs, les herbes, la crème, l’oignon haché, du sel et du poivre.
Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à quiche, en gardant son papier sulfurisé.
La piquer avec une fourchette.
La tartiner de moutarde.
La garnir du mélange de thon.
Ajouter la tomate coupée en rondelles.
Enfourner la quiche au thon et aux tomates pour environ 40 minutes.
