Allumer le four à 240 degrés.
Mélanger le chèvre avec la crème, les œufs, du sel et du poivre.
Égoutter le thon et l’émietter, l’ajouter au mélange crémeux.
Incorporer les olives et le basilic haché.
Déposer la pâte dans un moule à quiche et la percer à plusieurs endroits avec une fourchette.
Garnir du mélange préparé et ajouter les tomates coupées en rondelles.
Diminuer la chaleur du four à 180 degrés et enfourner la quiche aux tomates au thon et au chèvre pour environ une demi-heure.
