Laver le brocoli et le découper en fleurons.
Les cuire à la vapeur pendant un quart d’heure.
Mélanger le fromage blanc avec les carrés frais.
Ajouter les œufs, la maïzena, du sel et du poivre.
Couper le saumon fumé en petits morceaux et les ajouter au mélange.
Incorporer également le brocoli.
Bien mélanger tous les ingrédients.
Recouvrir un moule à quiche de papier cuisson et y transférer le composé.
Faire cuire la quiche sans pâte au saumon fumé et au brocoli au four préchauffé à 180 °C pendant 35 minutes.
