Ragoût d’agneau aux haricots riche en saveur

Name: Ragoût d’agneau aux haricots riche en saveur
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g de haricots secs; 3 càs de concentré de tomates; 1; 2 kg d’épaule d’agneau désossée; Poivre; 1 oignon; Sel; Persil; 1 bouquet garni; 2 gousses d’ail

Sonia

12 février 2022

Plats, Recettes

Le ragoût d’agneau aux haricots est un plat riche en saveur et appétissant. Il plaira à tout le monde. Ce menu réconfortant aura un grand succès. En plus d’être sain, il est divinement bon. Vous adorerez le mélange de goûts dans ce ragoût. Pour que la viande et les légumineuses soient bien tendres, la cuisson doit durer plus d’une heure. N’oubliez pas de faire tremper les haricots la veille pour qu’ils soient plus digestes. Je vous attends en cuisine pour la recette.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure et quart
Portions: 6

Ingrédients

300 g de haricots secs
3 càs de concentré de tomates
1,2 kg d’épaule d’agneau désossée
Poivre
1 oignon
Sel
Persil
1 bouquet garni
2 gousses d’ail

Préparation

Comment faire le ragoût d’agneau aux haricots?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.