Peler l’ail et les oignons, puis les hacher.
Nettoyer et émincer les champignons.
Éplucher les carottes et les couper en morceaux.
Mettre le tout dans une cocotte avec les tomates pelées et la viande.
Ajouter le laurier et le cube de bouillon.
Laisser mijoter doucement pendant une heure, en ajoutant de l’eau si nécessaire.
Servir le ragoût de bœuf à la sauce tomate.
