Bien laver les patates et les faire cuire dans une casserole d’eau salée.
Les laisser refroidir et les couper en petits morceaux.
Gratter la croûte du fromage et le couper en lamelles.
Allumer le four et le laisser chauffer à 210 degrés.
Disposer les tubercules et le fromage en couches dans un plat à four, en les alternant.
Entre les couches, assaisonner de ciboulette, de poudre d’ail, de sel et de poivre.
Verser la crème et enfourner la reblochonnade savoyarde pour un quart d’heure.
