Risotto à la milanaise: un plat super bon et parfumé

Name: Risotto à la milanaise: un plat super bon et parfumé
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 20 pistils de safran; 40 g de moelle de bœuf; 40 g d'oignon; 100 g de beurre; 40 g de fromage râpé; 1 l de bouillon de viande; 400 g de riz

Sonia

31 mars 2023

Plats, Recettes

Voici un plat super bon qui plaira à toute la famille. Il est coloré, parfumé et savoureux. Le risotto à la milanaise est composé d’ingrédients simples. Leur combinaison est fabuleuse. Vous allez adorer son goût exceptionnel et sa texture onctueuse. Que diriez-vous de me suivre en cuisine pour le préparer.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

20 pistils de safran
40 g de moelle de bœuf
40 g d’oignon
100 g de beurre
40 g de fromage râpé
1 l de bouillon de viande
400 g de riz

Préparation

Comment faire le risotto à la milanaise?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.