Faire cuire le riz en suivant les instructions sur l’emballage.
Nettoyer le poivron et le couper en lanières fines.
Nettoyer également les champignons et les trancher finement.
Peler et hacher l’oignon.
Faire revenir l’oignon dans une poêle avec l’huile.
Ajouter les champignons et les poivrons.
Laisser cuire 8 minutes, saler et poivrer.
Égoutter le riz et l’ajouter aux autres ingrédients.
Incorporer le basilic ciselé et la sauce soja.
Poursuivre la cuisson 3 minutes.
Servir le riz sauté aux légumes.
