Préparer la pâte brisée en mettant la farine et la levure dans un bol.
Ajouter le sel, le sucre et les morceaux de beurre.
Pétrir pour avoir une pâte, filmer et mettre au frais.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Hacher le chocolat, le mettre dans un bol avec le lait.
Faire fondre au bain-marie, puis laisser refroidir.
Étaler la pâte en un rectangle fin de 3 mm.
La garnir de Nutella et de noisettes concassées.
Rouler et placer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner pour 25 minutes.
Mettre le roulé sur une grille.
Le recouvrir du chocolat et décorer de noisettes entières.
Mettre au frais jusqu’à la dégustation.
Servir le roulé au Nutella et aux noisettes.
