Roulé de meringue fourré aux myrtilles et à la confiture: un dessert gourmand et invitant

Name: Roulé de meringue fourré aux myrtilles et à la confiture: un dessert gourmand et invitant
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Meringue: 1 pincée de sel; 25 g de maïzena; 200 g de sucre; 170 g de blancs d'œufs; Garniture: 160 g de myrtilles; 160 g de confiture; 20 g de sucre glace; 150 g de mascarpone; 150 g de crème

Sonia

20 juin 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Épatez vos convives avec ce dessert agréablement invitant! Le roulé de meringue fourré aux myrtilles et à la confiture est somptueux. C’est une recette gourmande et riche en saveur. Elle satisfera toutes les papilles. Vous serez conquis par sa bonté phénoménale. Testez vite la recette et régalez-vous!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Meringue:
1 pincée de sel
25 g de maïzena
200 g de sucre
170 g de blancs d’œufs

Garniture:
160 g de myrtilles
160 g de confiture
20 g de sucre glace
150 g de mascarpone
150 g de crème

Préparation

Comment faire le roulé de meringue fourré aux myrtilles et à la confiture?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.