Rouleaux d’aubergines farcis à la mozzarella trop bons

Name: Rouleaux d’aubergines farcis à la mozzarella trop bons
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 1 aubergine ovale noire; 100 g de mozzarella; 150 g de purée de tomates; 1 gousse d'ail; 100 g de farine; 30 g de parmesan; Huile d'olive extra vierge; Huile d'arachide; Basilic; Origan; Sel

Sonia

1 août 2021

Plats, Recettes

4,9/5 · 126 avis

Les rouleaux d’aubergines farcis à la mozzarella sont enrichis d’une sauce tomate savoureuse. Ils sont trop bons. Cette recette ne demande pas de grandes compétences culinaires. La cuisson se fait à la poêle. Ce merveilleux menu est excellent pour un repas en famille. Petits et grands se délecteront de sa bonté exceptionnelle. Faites défiler pour voir la recette!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

1 aubergine ovale noire
100 g de mozzarella
150 g de purée de tomates
1 gousse d’ail
100 g de farine
30 g de parmesan
Huile d’olive extra vierge
Huile d’arachide
Basilic
Origan
Sel

Préparation

Comment faire les rouleaux d’aubergines farcis à la mozzarella?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.