Pour faire ces tagliatelles au basilic à la méditerranéenne, je vous propose de préparer vous-même les pâtes. Vous serez satisfait du résultat. Avec cette méthode, vous n’aurez pas de difficulté à les façonner. Vos tagliatelles auront seront impeccables. Je les ai agrémentées d’ingrédients simples et bon marché. Au final, mes pâtes sont succulentes. Elles sont également invitantes. Testez la recette et amusez-vous à varier les ingrédients selon vos préférences!
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 15 minutes
Ingrédients
3 œufs
200 g de farine
100 g de semoule
50 g de basilic
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sel
1 gousse d’ail
500 g de tomates cerises
30 g de câpres
Parmesan