Tourte poêlée aux aubergines et au fromage succulente

Sonia

30 juillet 2021
Plats, Recettes
4,8/5 · 190 avis

Avez-vous déjà essayée de faire une tourte à la poêle? Testez vite cette recette simplissime. La tourte poêlée aux aubergines et au fromage est succulente et très invitante. Cette merveilleuse préparation est excellente pour un repas familial, mais peut aussi être servie en apéritif. Vos convives l’apprécieront. Malgré sa simplicité, cette tourte est vraiment sensationnelle. Voyons comment la préparer.

Préparation: 30 minutes
Repos: 30 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4/6 personnes

Ingrédients

300 g de farine pour pizza
30 g d’huile d’olive extra vierge
Lait
10 tranches d’aubergines grillées
1 tomate
100 g de fromage en tranches
Sel
Origan séché

Préparation

Comment faire la tourte poêlée aux aubergines et au fromage?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.