Étaler finement les tranches de pain avec le rouleau.
Les tartiner de Nutella sur l’une des extrémités.
Saupoudrer d’amandes hachées.
Rouler en formant des tubes.
Les passer dans les œufs battus, puis dans le mélange de sucre et de cannelle.
Les faire frire ou les enfourner pour un quart d’heure au four préchauffé à 180 °C.
Les roulés de pain de mie au Nutella et aux amandes sont prêts à être servis.