Bien laver le concombre, les tomates et l’avocat. Peler l’oignon.
Les découper en morceaux de la forme souhaitée.
Les transférer dans un saladier et les assaisonner de jus de citron, d’un peu d’huile et de coriandre.
Saler, poivrer et mettre au frais quelque temps.
Servir la salade d’avocat au concombre et aux tomates.
