Mettre les verts dans un saladier.
Arroser du jus de citron et d’un filet d’huile d’olive.
Incorporer les crevettes et mélanger.
Découper la chair d’avocat en tranches, émincer l’échalote et trancher les amandes.
Les ajouter dans le saladier.
Saler, poivrer et servir la salade d’avocat aux crevettes.
