Nettoyer les fenouils en retirant les tiges vertes et le bas.
Les diviser en deux et ôter leur cœur.
Ensuite, les couper en lamelles fines.
Peler l’oignon et l’émincer.
Découper l’avocat en deux, retirer leur noyau central et découper leur chair en morceaux.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
Mettre la salade d’avocat et de fenouil aux crevettes et à la passion au frais jusqu’au moment de la déguster.
