Laver les courgettes, les sécher et les trancher finement.
Les faire cuire 5 minutes dans une poêle antiadhésive chaude.
Les retirer et les réserver.
Découper la viande en morceaux et les faire cuire dans la poêle avec 2 cuillerées d’huile.
Saler et ajouter le jus de citron.
Terminer la cuisson.
Mélanger de l’huile avec du sel, du basilic haché et le zeste râpé du citron.
Mettre les courgettes et le poulet dans un saladier.
Les assaisonner du mélange préparé.
Servir la salade de courgettes au poulet.
