Mélanger le jus d’un citron vert avec l’huile d’olive, du sel et du poivre.
Découper la chair de l’avocat en cubes et les arroser du jus de l’autre citron vert.
Détailler les cœurs de palmiers en tronçons et émietter la feta.
Mélanger doucement le tout dans un saladier en ajoutant la coriandre et le piment en dernier.
Mettre la salade de crevettes à l’avocat et aux cœurs de palmier au frais jusqu’au moment de la déguster.
