Faire cuire les patates bien propres dans une casserole d’eau.
Les éplucher et les couper en dés.
Les mettre dans un saladier, avec le thon égoutté et émietté.
Ajouter le jus de citron, les cornichons coupés en tranches, le Saint-Môret, du sel et du poivre.
Joindre ce mélange au précédent.
Remuer doucement.
Servir la salade de pommes de terre au Saint-Môret et au thon avec du persil haché.
