Laver les tubercules et les faire cuire dans une casserole d’eau froide jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Les égoutter et les laisser tiédir.
Faire griller le poisson dans une poêle antiadhésive.
Assaisonner au goût.
Peler les patates, les couper en morceaux et les mettre dans un saladier avec le saumon.
Assaisonner de sel, d’huile, de mayonnaise et de persil.
Mettre au frais durant une heure.
La salade de pommes de terre au saumon et à la mayonnaise est prête à être savourée.
