Salade de pommes de terre au saumon savoureuse

La salade de pommes de terre au saumon vous conquerra au premier goût. Elle est savoureuse, fraîche et légère. Cette délicieuse salade peut être personnalisée de mille manières. Vous pouvez l’enrichir avec des olives, du maïs, des tomates, etc. Vous pouvez aussi l’assaisonner avec la sauce de votre choix. Allons en cuisine et façonnons ensemble cette magnifique salade.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 4

Ingrédients

4 steaks de saumon frais
500 g de pommes de terre
Mayonnaise (facultatif)
Huile d’olive extra vierge
Persil
Sel

Préparation

Comment faire la salade de pommes de terre au saumon?

Laver les pommes de terre sous l’eau courante pour éliminer tout résidu de terre et les mettre dans une casserole remplie d’eau.

Cuire les pommes de terre à couvert, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Les égoutter et les laisser refroidir.

Avec des pinces de cuisine, retirer les arêtes du saumon.

Les mettre dans une poêle antiadhésive et les faire griller des deux côtés.

Éplucher les pommes de terre, les couper en petits morceaux et les mettre dans un grand saladier.

Ajouter le saumon haché, du sel, de l’huile et du persil frais.

Bien mélanger et mettre la salade au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.

La salade de pommes de terre au saumon est prête à être dégustée.