Préparez ce déjeuner frais au goût explosif avec moi. La salade de pommes de terre aux lardons et au citron est excellente. Elle est d’une bonté incroyable. Ce menu vous séduira par sa simplicité. Il est aussi très savoureux. Je vous laisse découvrir la recette.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 2
Ingrédients
Jus d’un demi-citron
100 g de lardons fumés
300 g de pommes de terre
Huile d’olive
Poivre
Sel
1 càs de persil haché
1 gousse d’ail hachée
Préparation
Comment faire la salade de pommes de terre aux lardons et au citron?
Éplucher les patates, les rincer et les couper en dés.
Les faire cuire dans une casserole d’eau salée, puis les égoutter.
Faire cuire les lardons dans une poêle antiadhésive sans ajouter de gras.
Laisser refroidir.
À part, faire dorer l’ail avec un peu d’huile.
Verser le jus d’agrume.
Assaisonner de sel et de poivre.
Mettre les tubercules et les lardons froids dans un grand bol.
Ajouter la sauce et le persil.
Mélanger et servir la salade de pommes de terre aux lardons et au citron.