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Salade de pommes de terre aux œufs durs et au thon savoureuse

Préparons ensemble cette savoureuse salade de pommes de terre aux œufs durs et au thon. Elle vous plaira sans doute. Ce menu succulent marie différents ingrédients qui se combinent à merveille. La salade est enrichie d’une sauce à la moutarde et au citron, la rendant vraiment sublime. Découvrez la recette!

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Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 6

Ingrédients

½ kg de pommes de terre à chair ferme
½ càs de moutarde de Dijon
2 œufs
4 cl de jus de citron
Poivre
1 boîte de thon
Persil haché
1 échalote
8 cl d’huile d’olive extra vierge
Sel

Préparation

Comment faire la salade de pommes de terre aux œufs durs et au thon?

Éplucher et laver les pommes de terre, puis les découper en cubes.

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Les mettre dans une casserole d’eau froide salée et les laisser cuire jusqu’à tendreté.

Dans une autre casserole, faire durcir les œufs une dizaine de minutes.

Ensuite, les laisser refroidir, les écaler et les découper en morceaux.

Égoutter les patates et les laisser refroidir.

Égoutter et émietter le thon.

Mettre ces 3 ingrédients dans un saladier.

Ajouter l’échalote émincée.

À part, mélanger le jus de citron avec l’huile d’olive et la moutarde, du sel et du poivre.

Verser cette vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.

Servir la salade de pommes de terre aux œufs durs et au thon immédiatement ou la mettre au frais au moins une demi-heure avant de la déguster.

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Sonia

Tombée dans la marmite de la rédaction web depuis quelques années déjà, je suis une accro aux potins et à la vie des stars. Véritable touche-à-tout, j’adore m’informer sur les dernières nouvelles de nos personnalités politiques et nos stars préférés afin de les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les chats, les pâtes et les mangas !
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