Salade de pommes de terre et d’avocat aux œufs: saine, légère et délicieuse

Name: Salade de pommes de terre et d’avocat aux œufs: saine, légère et délicieuse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: française
Ingredients: 1 avocat; ½ oignon rouge; 1 concombre; 1 tomate; 5 pommes de terre cuites à l’eau ou à la vapeur; 5 œufs durs; Vinaigrette: 1 gousse d’ail; 2 càs de persil ciselé; 1 càs de consommé de poulet en poudre; ½ tasse d’huile d’olive extra vierge; 1 càs de relish; Poivre; 2 càs de vinaigre blanc; 2 càs de moutarde; ½ tasse de mayonnaise

Sonia

9 septembre 2022

Plats, Recettes, Salades

Pour un déjeuner nutritif et sain, rien de tel qu’une belle salade de pommes de terre. J’ai ici une recette simple et très délicieuse qui devrait vous plaire. La salade de pommes de terre et d’avocat aux œufs est faite de nombreux ingrédients savoureux. Leur combinaison forme un plat riche qui fera le bonheur de tous. Je vous laisse découvrir la recette.

Préparation: 15 minutes
Portions: 5

Ingrédients

1 avocat
½ oignon rouge
1 concombre
1 tomate
5 pommes de terre cuites à l’eau ou à la vapeur
5 œufs durs

Vinaigrette:
1 gousse d’ail
2 càs de persil ciselé
1 càs de consommé de poulet en poudre
½ tasse d’huile d’olive extra vierge
1 càs de relish
Poivre
2 càs de vinaigre blanc
2 càs de moutarde
½ tasse de mayonnaise

Préparation

Comment faire la salade de pommes de terre et d’avocat aux œufs?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.