Faire bouillir une casserole d’eau salée et y faire cuire le riz une dizaine de minutes.
L’égoutter et le laisser refroidir.
Éplucher le kiwi et le couper en cubes.
Égoutter et rincer le maïs.
Couper le surimi et l’ananas en dés.
Dans un saladier, verser le vinaigre.
Saler, poivrer et fouetter en ajoutant l’huile.
Ajouter les autres ingrédients et mélanger.
Servir la salade hawaïenne.
