Placer le poisson dans un plat à four.
Les assaisonner de sel, de poivre et de jus de citron.
Fouetter la crème avec de la ciboulette ciselée et du sel.
Allumer le four à 180 degrés.
Placer le plat sur la grille centrale et enfourner le saumon crémeux à la ciboulette pour un quart d’heure.
