Nettoyer les poivrons et les couper en lanières.
Peler et émincer l’oignon.
Couper la dinde en morceaux.
Les faire dorer avec l’huile dans une sauteuse.
Les retirer et les remplacer par l’oignon.
Laisser dorer, puis ajouter les poivrons.
Bien mélanger et laisser cuire quelques instants.
Rajouter la viande, du sel, du poivre et du paprika.
Ajouter l’eau et faire cuire à couvert durant trois quarts d’heure.
Servir le sauté de dinde au paprika et aux poivrons.
