Peler l’oignon et l’émincer.
Nettoyer les poivrons et les détailler en lanières.
Couper la viande en morceaux.
Les faire revenir avec de l’huile dans une sauteuse.
Les retirer et les remplacer par l’oignon, le faire dorer.
Incorporer les poivrons.
Bien mélanger, puis ajouter la dinde.
Assaisonner de sel, de poivre et de paprika.
Arroser d’un verre d’eau.
Faire cuire à couvert pendant trois quarts d’heure.
Servir le sauté de dinde épicé aux poivrons.
