Fouetter l’œuf entier avec l’huile et l’eau.
Incorporer la farine, la levure et du sel.
Ajouter ensuite le fromage et le jambon hachés.
Bien mélanger.
Huiler une poêle antiadhésive et y verser la préparation.
Couvrir et cuire des deux côtés.
Cela prendra environ un quart d’heure au total.
La schiacciata poêlée au jambon et au fromage fumé est prête.
