Bons, simples et délicats, les scones de pommes de terre au parmesan ont tout pour plaire. Pour les préparer, il vous faut d’abord cuire les pommes de terre et les réduire en purée avant de les mélanger au reste des ingrédients. Une fois les scones façonnés, ils sont cuits à la poêle en quelques instants. Vous pouvez ensuite les déguster seuls, avec la sauce de votre choix ou les farcir comme des hamburgers. Je vous laisse découvrir la recette et la réaliser en quelques gestes faciles. Vos scones sertont tellement savoureux.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: environ 20-25 scones
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
240 g de farine
60 g de parmesan râpé
2 œufs
1 cuillère à café de sel
1 brin de persil
Un demi-sachet de levure chimique
