Soupe crémeuse aux champignons: gourmande et riche

Name: Soupe crémeuse aux champignons: gourmande et riche
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: française
Ingredients: 3 càs de crème de cuisson; 2 càs de jus de citron; 3 càs de farine; 24 cl de lait; ½ l de bouillon de légumes; ¼ verre de vin rouge; 3 càs de sauce soja; 550 g de champignons de Paris; 1 gros oignon; 3 càs de beurre; Persil; Sel; 2 càc de paprika; 2 càc de thym

Sonia

17 mars 2023

Plats, Recettes

Préparez vos champignons en suivant cette recette toute simple. Ils seront gourmands. Ce menu riche en saveur conquerra tous les palais, même les plus exigeants. La soupe crémeuse aux champignons est tellement bonne. Voyons ensemble les ingrédients nécessaires pour la réaliser et mettons-nous au travail.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 3 (350 Kcal par portion)

Ingrédients

3 càs de crème de cuisson
2 càs de jus de citron
3 càs de farine
24 cl de lait
½ l de bouillon de légumes
¼ verre de vin rouge
3 càs de sauce soja
550 g de champignons de Paris
1 gros oignon
3 càs de beurre
Persil
Sel
2 càc de paprika
2 càc de thym

Préparation

Comment faire la soupe crémeuse aux champignons?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.