Dérouler le rouleau de pâte et le placer dans le moule à tarte.
Le percer à plusieurs endroits avec la fourchette.
Le tartiner de moutarde.
Ajouter les tomates coupées en rondelles, en alternance avec les rondelles de chèvre.
Parsemer de basilic.
Allumer le four et le porter à une température de 180 degrés.
Faire cuire la tarte durant environ 40 minutes.
La sortir du four et enrichir la surface avec le miel.
Servir la tarte au chèvre au miel et aux tomates.
