Allumer le four à 180 degrés.
Dérouler la pâte dans un moule et la piquer avec les dents d’une fourchette.
La tartiner d’une fine couche de moutarde.
Recouvrir de rondelles de tomates et de chèvre.
Assaisonner de sel et de poivre.
Fouetter les œufs en omelette
Les verser par-dessus les tomates.
Enfourner la tarte au chèvre et aux tomates pour 35 minutes.
