Tarte au sucre: un dessert exquis et moelleux

La tarte au sucre est un dessert exquis que tout le monde appréciera. Elle est moelleuse et super bonne. Ce dessert spécial est préparé avec une pâte levée, de la cassonade et du beurre. L’ensemble forme une pâtisserie très délicieuse. Testez la recette! Votre tarte sera fabuleuse.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 6

Ingrédients

300 g de farine
80 g de beurre mou
50 g de sucre
100 ml de lait entier (tiède)
½ càc de sel
2 œufs
½ cube de levure de boulanger

Pour la garniture :
40 g de beurre
125 g de vergeoise
2 càs de lait

Préparation

Comment faire la tarte au sucre?


Dissoudre la levure dans le lait.

Ajouter le sucre et laisser reposer quelques minutes.

Verser la farine dans un saladier.

Y ajouter le lait avec la levure.

Incorporer le sel et les œufs.

Bien mélanger pour avoir un composé homogène.

Pétrir 5 minutes et laisser lever deux heures à température ambiante.

Beurrer un moule à tarte.

Dégazer la pâte et la pétrir 2 minutes, puis la façonner en un disque épais.

La déposer dans le moule, couvrir d’un torchon et laisser lever 45 minutes.

Allumer le four et le laisser chauffer à 180 degrés.

Badigeonner la pâte de lait et la saupoudrer du sucre roux.

Ajouter le beurre en morceaux.

Faire cuire la tarte au sucre au four chaud pendant 25 minutes.