Laver la courgette et la trancher finement.
Peler et hacher l’échalote.
La faire revenir dans une poêle avec l’huile.
Ajouter les rondelles de courgettes.
Saler, poivrer et laisser cuire une dizaine de minutes.
Découper les tomates propres en quartiers et la mozzarella en petits cubes.
Les mettre dans un bol.
Égoutter et émietter le thon, l’ajouter aux tomates et à la mozzarella.
Incorporer les courgettes.
Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette, puis la garnir du mélange préparé.
Enfourner la tarte aux courgettes et au thon pour une demi-heure.
