Préchauffer le four à 200 degrés.
Dérouler la pâte dans un moule avec son papier sulfurisé.
La piquer avec les dents d’une fourchette.
Enfourner pour un quart d’heure.
Laver et trancher les tomates.
Tartiner la pâte de moutarde et la garnir des tomates.
Arroser d’huile, saler et poivrer.
Enfourner pour une demi-heure.
Servir la tarte aux tomates et à la moutarde.
