Préchauffer le four à 180 °C.
Verser la farine et la levure dans un saladier en les tamisant.
Incorporer le sucre et le zeste râpé du citron.
Ajouter les morceaux de beurre et mélanger avec les mains pour avoir une pâte émiettée.
Incorporer alors les œufs entiers, un à la fois, en mélangeant bien entre les ajouts.
Insérer les pépites de chocolat.
Bien mélanger le tout.
Beurrer un moule de 20 cm et y étaler la moitié de la pâte.
La garnir de la crème pâtissière, puis recouvrir de l’autre pâte.
Enfourner la tarte crémeuse au citron de Cyril Lignac pour 40 minutes.
Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.
