Préchauffer le four à 180 degrés.
Peler et trancher les poires.
Dans un grand bol, mélanger la farine avec les amandes en poudre, le sucre, la cannelle et le beurre.
Diviser la pâte obtenue en deux.
Étaler l’une d’elles dans un moule tapissé de papier sulfurisé.
Recouvrir des fruits, puis de la pâte restante émiettée avec les mains.
Enfourner la tarte crumble aux amandes et aux poires pour une demi-heure.
