Réduire les biscuits en poudre et les mélanger avec le beurre fondu.
Compacter le composé dans le fond d’un moule.
Mettre un peu de biscuits mixés de côté.
Mettre au frais une demi-heure.
Monter 400 g de crème en chantilly avec le batteur.
Ajouter le lait concentré, en continuant à battre.
Faire chauffer la crème restante.
Y ajouter la gélatine et incorporer le mélange au précédent.
Garnir la base biscuitée de cette préparation.
Remettre au frais durant 4 heures minimum.
Décorer du reste de biscuits mixés.
Servir la tarte portugaise.
