Préchauffer le four à 180 degrés.
Étaler la pâte avec le rouleau et la découper en disques de 10 cm.
Les disposer dans les moules à tartelettes graissés.
Les piquer avec une fourchette.
Verser du riz dans les disques de pâte pour ne pas qu’elles gonflent durant la cuisson.
Les recouvrir ensuite de papier cuisson.
Enfourner pour une douzaine de minutes.
Dans une poêle antiadhésive, verser un filet d’huile et y faire revenir les crevettes.
Retirer les tartelettes du four.
Enlever le papier cuisson et le riz.
Les garnir de fromage blanc et de crevettes.
Arroser d’un peu d’huile.
Poivrer et servir les tartelettes au fromage blanc et aux crevettes.
