Préparons ensemble ces tartelettes crémeuses au citron. Elles sont tout simplement fabuleuses. Ces petits délices sont très faciles à préparer. Pour la réussite optimale de la recette, je vous recommande de faire la crème au citron la veille. Suivez bien mes instructions. Vos tartelettes seront d’une bonté impressionnante.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 8
Ingrédients
Sablés aux noisettes:
70 g de farine
70 g de beurre pommade
70 g de sucre glace
70 g de poudre de noisettes
Crème citronnée:
¾ feuilles de gélatine
100 g de sucre semoule
80 g de jus de citron
Zeste d’1 citron
150 g de beurre froid, coupé en morceaux
100 g d’œufs
Zeste de citron vert râpé (pour la décoration)
