Préchauffer le four à 180 degrés.
Couper les pains en deux et les garnir du chèvre écrasé.
Ajouter des morceaux de jambon.
Faire cuire une dizaine de minutes au four, en ajoutant le miel les dernières secondes de cuisson.
Servir les tartines au jambon fumé au chèvre et au miel.
