Préchauffer le four à 170 degrés.
Répartir 16 crevettes dans un moule tablette Demarle.
Hacher le saumon.
Imbiber le pain de lait, puis l’écraser avec une fourchette.
Mixer le tout.
Ajouter le beurre, la crème et les œufs.
Concasser les crevettes restantes et les ajouter au mélange, avec le saumon.
Ciseler de la ciboulette et l’incorporer à la préparation.
Saler, poivrer et mélanger.
Répartir le composé obtenu dans le moule et égaliser la surface.
Enfourner pour une demi-heure.
Attendre que la terrine de saumon et de crevettes refroidisse, puis la retirer du moule et la servir.
