Préchauffer le four à 180 degrés.
Vider le pot de yaourt en versant son contenu dans un grand bol.
Le rincer et l’utiliser pour doser les ingrédients.
Les ajouter au yaourt dans cet ordre: sucre, farine, levure, œufs battus, huile et zeste râpé de citron.
Bien mélanger pour avoir une pâte homogène.
Graisser un moule avec du beurre et y transférer la pâte.
Enfourner le gâteau au yaourt au citron pour 30 minutes.
